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打荷台与工作台的区别

来源:工作台    时间:2018.12.18

打荷台厨房专用的工作台,打荷的定义是饮食行业红案之一,负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。工作台则不限定使用的产所。工作台分类:根据台面的不同分为:榉木工作台、钢板合成工作台、防静电工作台、高分子工作台;根据承重的不同分为:轻型、中型、承重型;根据功能的不同分为:多功能工作台、带吊柜工作台等等。

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